奶昔蛋白质七大副作用!这样吃既能补充蛋白质又能控血糖!

报价        2019-08-02   来源:笔上有魂

在糖尿病人中,人体不能维持正常的血糖水平,造成很大健康危害。管理血糖水平的一种方法是通过均衡饮食,补充膳食纤维,那是否可以吃蛋白质奶昔呢?今天我们说一说。欢迎大家点击右边+按钮关注我们

奶昔蛋白质七大副作用!这样吃既能补充蛋白质又能控血糖!

一、全谷物和蛋白质食物更健康

当一个人患有2型糖尿病时,他们吃的食物会对他们的健康产生影响。

碳水化合物 - 尤其是精制的加工碳水化合物(主食为主) ,可引发血糖飙升。从长远来看,这可能会导致并发症。

全谷物和蛋白质食物比糖和加工过的碳水化合物需要更长的时间来消化,随着消化速度的减慢,血糖会逐渐升高降低,这对糖尿病患者更有益健康。

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二、蛋白质、蛋白质奶昔

市场上蛋白质奶昔经常被高度加工,它们可能含有大量的糖,要注意。

一些蛋白质奶昔可能适合糖尿病患者,但请先检查标签,确保它们不含糖。

每个人都需要蛋白质,蛋白质使每个细胞都能发挥作用,它们有助于维持、重建和修复肌肉。

蛋白质是皮肤、指甲、骨骼和血液的组成部分,它可以补充激素、酶和抗体。

我们的身体会产生一些蛋白质,但其他蛋白质必须来自饮食。蛋白质食物,如乳清、肉类和豆腐,可以让身体产生所需的蛋白质。

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除了在身体过程中发挥关键作用外,蛋白质还可能对糖尿病患者有其他益处。

三、蛋白质影响控制血糖

食用额外的蛋白质可能会影响血糖飙升的可能性。

早在2003年,研究人员就建议高蛋白饮食可以帮助糖尿病患者控制血糖水平。在为期5周的研究中,接受高蛋白饮食的人在饭后血糖水平较低。

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然而,在2010年,一项研究生活在美国的146名南亚印第安人的研究结果表明,那些遵循高蛋白饮食的人也患有2型糖尿病的风险更高。但是,目前还不清楚是什么导致了这种联系。

2017年,一项针对22人的小型研究发现,饮食中含有乳清蛋白可能对某些2型糖尿病患者有所帮助。

该研究发现,乳清粉刺激了正常体重和甘油三酯水平的人的胰岛素分泌。然而,在肥胖症患者中,乳清蛋白似乎会引发葡萄糖水平的增加。

研究人员呼吁对乳清粉如何影响肠道微生物群和血浆代谢物进行更多调查,以了解这种蛋白质如何帮助某些人。

科学家需要进行更多研究,以了解如何在饮食中添加蛋白质可能会影响糖尿病患者。

四、高蛋白奶昔更健康

患有2型糖尿病的人可以将蛋白质粉末与牛奶混合,并添加一块水果来制作健康的零食。

当你在旅途中需要快餐时,可选择碳水化合物或糖,例如苏打水、糕点和糖果。这些可以引发糖尿病患者的糖飙升。

蛋白质奶昔可能是更健康的选择,因为蛋白质消化比碳水化合物慢。血糖飙升的可能性较低,患者会感觉饱腹更长时间。

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然而,包装的蛋白质饮料和食物通常具有高糖含量,其可以使葡萄糖水平飙升。

务必先检查标签,确保没有添加糖。

五、高蛋白质饮食有助于减肥

2型糖尿病通常伴随体重过重和肥胖而发生,糖尿病患者可能正在寻求减肥。

有些人在减肥饮食中引入更多蛋白质作为减肥饮食的一部分。

由于蛋白质消耗的时间比碳水化合物长,因此会增加饱腹感,称为饱腹感。食用蛋白质后,这个人不会那么快感到饥饿。

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在饮食中添加蛋白质可以帮助人减肥,只要他们使用蛋白质来代替碳水化合物和脂肪。在现有的高碳水化合物、高脂肪饮食中添加蛋白质不会导致体重减轻。

蛋白质不应取代新鲜水果、蔬菜和全麦食品,因为它们提供纤维。减少纤维摄入量会导致许多健康问题。

将蛋白质食物(包括奶昔)与高纤维成分相结合,可以帮助糖尿病患者保持健康的体重。

六、我们需要每天需要多少蛋白质?

人们每天需要摄入适量的蛋白质。

从19岁起,膳食指南建议每天摄入46至56克(g)的蛋白质,具体取决于人的年龄和性别,成人的蛋白质摄入量应占其每日卡路里的 10%至35%。

蛋白质摄入量与富含蛋白质的食物摄入量不同,这些蛋白质建议相当于每天摄入5到6.5盎司(3两左右)富含蛋白质的食物。

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研究表明,耐力运动员可能需要比不运动的健康成年人更多的蛋白质。

一项研究提出,进行耐力训练的人每天每公斤体重应摄入1.2克至1.4克蛋白质。

一些健美运动员和运动员消耗额外的蛋白质来增加肌肉成分,但仅蛋白质不会增加肌肉。人们必须在健身房工作才能看到任何结果。

蛋白质奶昔可以帮助运动员保持蛋白质水平,无论他们是否患有糖尿病。

不要在一餐中加入50克蛋白质,最好将50克分散到三至四餐中,每餐含15-20克。加入燕麦片、酸奶和水果的蛋白质奶昔可以当成主食。

蛋白质奶昔可以作为蛋白质补充剂,但是吃各种蛋白质食物仍然很重要,例如肉类、鱼类、乳制品、坚果和豆类,因为它们提供其他必需的营养素。

七、蛋白质奶昔的种类

有不同类型的蛋白质奶昔,有些可以用蛋白粉制作,有些则可以随时饮用。这两者都含有糖,人造甜味剂和不必要的化学物质。

糖尿病患者应该注意限制甜食、糖、龙舌兰或果汁中的甜味剂。

1、即饮蛋白质奶昔

即饮型蛋白质奶昔的含量范围从0%含糖量到30克添加的糖,即使没有糖的人也可能含有其他甜味剂。

糖尿病患者在购买饮料前应检查糖含量,您可以添加健康的成分,如燕麦片和种子,替代现成的饮料。

2、蛋白粉

蛋白粉饮料可能比即饮奶昔更健康。

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对于低糖奶昔,从优质蛋白粉开始,在家中混合饮料。这将使您更好地控制内容。

首先检查成分标签,找到不含糖的产品。然后混合饮料,加入自己的调味料。

3、以乳清为基础还是以植物为主?

蛋白质粉末可以是基于乳清的或基于植物的。乳清粉末从牛奶中提取蛋白质,植物粉末使用各种各样的东西,如大豆、豌豆、坚果、大米或大麻。

基于植物的奶昔适用于:

有乳糖不耐症或牛奶过敏的人

那些不食用动物性食物的人

2017年发表的一项研究得出结论,基于植物蛋白质的蛋白质食品可以在心脏代谢和炎症变量方面为糖尿病患者提供短期益处。

三、自制混合蛋白质奶昔

如果你在家里自制混合蛋白质奶昔,你可以更加确定它的成分,并更加健康。

以下食谱可以提供美味的饮料,增加营养价值:

一杯乳制品或非乳制品牛奶

半杯冷冻或新鲜水果

一勺不加糖的蛋白粉

两到三个冰块

在搅拌机中混合所有成分,直到它们光滑。

为了增加风味和营养价值,请添加以下一项或多项:

少数奇亚籽

四分之一杯生燕麦片

一汤匙有机或不加糖的花生酱

一杯希腊酸奶的八分之一

干酪

不加糖的可可粉

肉桂

少数菠菜或羽衣甘蓝

一杯蓝莓或其他浆果

整个水果提供纤维和天然甜味。将浆果,香蕉和其他柔软水果添加到预制奶昔或粉末奶昔中。

种子,坚果和燕麦片也添加纤维。

对于糖尿病患者,至少有一项研究表明某些类型的纤维可能:

改善血糖控制

有助于降低胆固醇水平

适合糖尿病患者的蛋白粉可在线购买。

九、风险和预防措施

使用蛋白质奶昔时,糖尿病患者存在许多风险。

1、不健康的成分

除糖外,许多蛋白质奶昔还含有其他可能不健康的成分,例如:

人造甜味剂

精炼油

人造色素和调味料

最好避免使用不被认为是食物的成分

2、蛋白质越多越好?

大多数指南建议人们每公斤体重应摄入0.8克蛋白质,哈佛健康建议每公斤体重上限为2.0克蛋白质。

对 2013年发表的研究进行的回顾发现,高蛋白质摄入量增加了各种健康状况的风险。

可能的问题包括:

尿中钙含量高,可能导致肾结石

肾功能问题

肝功能问题

癌症风险较高

冠状动脉疾病进展加快

便秘或腹泻

体重增加

患有肾病的人可能需要限制他们的蛋白质摄入量。

3、均衡饮食才健康

人们还应该确保他们不仅仅依靠奶昔来摄取蛋白质,因为他们可能会错过富含蛋白质的食物所提供的矿物质和其他有价值的营养素。

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