吐血整理遂宁最强旅游攻略,你可能没吃过这些美食!

报价        2019-08-17   来源:笔上有魂


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今年,遂宁举办“祈福遂宁·畅想新春—遂宁邀您来过年”系列活动,让大家重温记忆力的年味,在吃好,看好的同时还耍好!


近日

马蜂窝连续推出几篇遂宁旅游专题攻略

一起来看看吧

 第一篇 

遂宁最强旅游攻略

最特色美食、酒店详细tips

美食



十大乡土菜和荷花宴是遂宁美食的特色美食,一方水土养育一方人,独具特色的地方菜最能体现出当地的内涵本质, 十大乡土菜正是对遂宁这座城市饮食文化的高度浓缩,饱含着遂宁人对故乡的深深眷恋。乍看之下,这些乡土菜平凡朴实,但其中却深藏着遂宁人的生活点滴,凝聚了人们最本真的渴望和幸福。

荷花宴


观音故里遂宁以荷花为市花,来了本地,特色美食荷花宴千万不要错过。由遂宁阳春巴人大酒楼组织专业的厨师团队和高级的营养调配师精心研发以荷花、莲藕、荷叶、莲子、莲茎,莲蓬为食材,匠心打造出绿色、环保、健康的特色菜品“荷花宴”,推广传承传统文化,彰显观音文化荷花表达。
遂宁阳春巴人大酒楼/遂州中路388号/电话:(0825)5866663


荷花宴推荐菜品:

莲米豆花

莲米之乡

荷花藕泥

鱼香藕夹


十大遂宁乡土菜


一. 香嫩软糯——遂州青椒鸡
位于遂宁西山有一户养鸡人姓李,从祖辈开始就在做养鸡的产业,后期李家人加入当地食材并且开发菜品,将这道菜传承了下来并取名“遂州青椒鸡”,天然跑山鸡,肉质细滑鲜嫩,配上遂州本地细长的青椒,美味也流传至今。

Tips:
推荐店
>>君乐园餐厅/遂宁市西宁乡加油站附近/0825-2329868
附近景区:广德寺、卧龙山公园
>>太鹤园/遂宁市西山路八角亭村/0825-2299511
附近景区:广德寺、卧龙山公园、席吴二洲湿地公园


二. 遂宁人无法忘记的祖母味道——干盐菜糯米饼
中秋时节,腌制的干盐菜经过数月的发酵转换,在各种有益霉菌的作用下,也已经到了最为醇厚的时间。喜欢复合味道的遂宁乡民餐桌上,是不能缺少腌腊味的,干盐菜糯米饼是唤醒味觉的不二美食。

Tips:
推荐店
>>如家川菜/遂宁市西山北路与遂乐路交叉口北30米/0825-8882939
附近景区:广德寺、卧龙山公园、席吴二洲湿地公园


三.乡间招牌名菜——盘龙鳝
要吃到正宗的遂宁菜也并不是一件简单的时间,也不是每一条黄鳝都能做成正宗的盘龙鳝:
只能选用筷子般细小的黄鳝作为主材;黄鳝不可切断;将备用的黄鳝洗净、去除腥味,用少量油快速翻炒;加入干辣椒和三十味中药,入锅小火慢炒;待黄鳝成卷曲状、微干,一道辣而不燥,食之香酥鲜美的盘龙鳝即可出锅。爱吃黄鳝的小伙伴这道菜不容错过。

Tips:
推荐店
>>文静餐厅/遂宁市船山区老池乡老池中学校附近
>>老蜀人江湖菜/遂宁市船山区嘉禾西路北侧金色海岸临河商业1层7号/0825-2327727
附近景区:广德寺、卧龙山公园、席吴二洲湿地公园


四.遂州第一汤——遂宁刨汤
临近春节,勤劳的遂州农家人会在自家的院角或屋后挖泥垒灶,支上一口大锅将水烧至滚开,再将自家肥美的过年猪拉出,就地宰杀,抬至大锅旁,吹气,退毛,开膛,分割成片,腌制腊肉。
为了答谢亲朋好友在这一年对自家的关心和照顾,总会广邀亲朋好友一起品尝用这头肥美的年猪做的第一道菜:刨汤,预示来年的六畜兴旺。

Tips:
推荐店
>>味小厨·遂州菜/北河街与滨江路交叉口犀牛广场/0825-2229198
附近景区:广德寺、卧龙山公园、席吴二洲湿地公园、圣莲岛世界荷花博览园
>>田间菜馆/遂宁船山区嘉禾东路10号/0825-2711077
附近景区:广德寺、卧龙山公园、席吴二洲湿地公园、圣莲岛世界荷花博览园
>>一品汤鲍/遂宁市河东新区遂宁大院内
附近景区:灵泉寺、观音文化园、观音湖湿地公园、圣莲岛世界荷花博览园、莲里公园、临仙阁
>>夏亭/遂宁市船山区犀牛广场欧式步行街1栋1层3号附1号/13982573696
附近景区:广德寺、卧龙山公园、席吴二洲湿地公园、圣莲岛世界荷花博览园、观音湖湿地公园


五.老遂宁念念不忘的味道——遂州包面
外形和俗称的抄手或者饺子形状相似,但是更大更实在,重点还在于遂宁包面的馅,这个和各个地区都很不一样,腊肉丁、四季豆丁、豆干丁这几种食材一定会出现。

Tips:
推荐店
>>射洪“老城包面”/遂宁市射洪县北顺城街与解放上街交叉口西南50米
>>味小厨·遂州菜/遂宁市城区北河街与滨江路交叉口犀牛广场/0825-2229198
附近景区:广德寺、卧龙山公园、席吴二洲湿地公园、圣莲岛世界荷花博览园


六.重口味药膳——头刀菜
头刀菜是川渝一带的名菜,这是本地人喜爱外地人惊讶的一道名菜。它的原材料就是乳猪的睾丸。在农村,小猪产下不足一月便必须“去势”摘掉仔公猪的睾丸和仔母猪的卵巢,这是小猪们来到世间必受的第一刀。遂宁人喜欢研制食材,因此身上都是宝的猪肉肯定是变着法的创作可口的菜肴。

Tips:
推荐店
>>万年红酒家/遂宁大英县蓬莱路123号/0825-7851160,18282555051
附近景区:中国死海
>>田间菜馆/遂宁船山区嘉禾东路10号/0825-2711077
附近景区:广德寺、卧龙山公园、席吴二洲湿地公园、圣莲岛世界荷花博览园
>>太鹤园/遂宁市城区西山路八角亭村/0825-2299511
附近景区:广德寺、卧龙山公园


七.名字重口味,味道却很鲜美——遂州裹脚布
在川中农耕地区,人们在植物中找到了与肉类蛋白质媲美的豆类。裹脚布便是用豆类深加工而成的美食,因其形似旧社会妇女的裹脚布,所以它从此有了一个乡土味十足的名字,一盘独具地方特色的家常小吃。
裹脚布用料:黄豆、卤水、盐、猪油、肉末、豆瓣酱、姜末、蒜末、豆豉、高汤、蒜苗、红苕粉、葱花。

Tips:
推荐店
>>蓬溪金钰山庄/蓬溪县大石镇/15328506383
>>蓬溪锦绣国际酒店/蓬溪县城东新区锦绣阳光城/0825-8878887
附近景区:中国红海


八.自然香甜,久吃不腻——遂宁红苕圆子
遂宁物产丰富,特别盛产红苕且产量大、香甜可口,所以这道菜采用了遂宁特产红皮红心红苕,加上腊肉、蒜苗和米粉等一系类乡土材料,这种味甘、粉细的高产食物就迅速成为了遂宁人民餐桌上的家常菜了。

Tips:
推荐店
>>泉水山庄/遂宁市安居镇塘河村
塘河农家乐/遂宁市安居镇塘河村三社/13398222666
>>味小厨·遂州菜/北河街与滨江路交叉口犀牛广场对面/0825-2229198
附近景区:广德寺、卧龙山公园、席吴二洲湿地公园、圣莲岛世界荷花博览园


九.不肥不腻,唇齿留香——母猪皮回锅肉
回锅肉在四川传统菜式中,算是远近闻名的川菜名菜,遂宁的母猪皮回锅肉又别具风味。这里的“母猪皮”并不是真正的母猪的皮,而是红苕的华丽转身,因炒制后很像母猪皮而得名。遂宁母猪皮回锅肉的制作原料主要有新鲜二刀猪肉、青椒、蒜苗等,它色香味俱全,口感独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香,是下饭菜的首选。

Tips:
推荐店
>>如家川菜/遂宁市船山区福江花园附近/0825-2319782
附近景区:广德寺、卧龙山公园、席吴二洲湿地公园、圣莲岛世界荷花博览园
>>夏亭特色第四餐/船山区犀牛广场欧式步行街1栋1层3号/13982573696
附近景区:广德寺、卧龙山公园、席吴二洲湿地公园、圣莲岛世界荷花博览园
>>谭府私坊菜/遂宁市大英县天竺街21号
附近景区:中国死海


十.醇香可口,回味无穷——倒铺坛子肉
坛子肉这道菜,估计知道的都不多,就是将猪肉切成手掌大小,煮熟,尽量蒸发掉水分,然后放到有干菜的倒铺罐(一种罐口向下的坛子)里面,和干菜一起放,干菜有的是大头菜,有的是豌豆角,这种肉混合了肉和干菜两种味道,非常香。

Tips:
推荐店
>>塘河农家乐/遂宁市安居镇塘河村三社/13398222666
>>跑马滩坨坨肉/安居区东禅镇跑马滩水库新南街108号/15882533888


酒店


遂宁的夜景和周边都很不错,不错的酒店也是留在遂宁不错的选择,让自己慢下来,学会慢生活,多多体会遂宁各个角度的美。

1.遂宁东旭锦江国际酒店
地址:遂宁河东新区五彩缤纷路1068号/0825-2999999


遂宁东旭锦江国际酒店

遂宁东旭锦江国际酒店位于河区新区五彩缤纷路,毗邻观音湖和遂宁市体育中心,地理位置优越,交通出行便利。 遂宁东旭锦江国际酒店是一家精心打造的高端商务酒店。酒店客房时尚高雅,气质非凡,内部配有高档奢华的配套设施。酒店同时还设有大型会议中心、室内恒温游泳池、健身房、酒吧、餐厅、茶艺吧、楼顶花园、户外婚庆广场等,可为您提供全方位的精诚服务。 酒店本着“以人为本、绿色生态、宜居宜业”的设计理念,致力于把酒店建设成为遂宁的地标性建筑。酒店造型为迎风飘扬的“帆”,取义“扬帆起航,乘风而进”;酒店裙楼以“水”为寓,与遂宁传统的“水文化”相呼应。


酒店距离景点距离:
中国死海旅游度假区34.8公里
中国观音故里.灵泉风景区2.6公里
广德寺4.1公里
龙凤古镇9.6公里
灵泉寺风景区2.5公里
观音湖湿地公园2.3公里
遂宁金华山20.4公里
硅化木国家地质公园27.2公里
四川宋瓷博物馆4.3公里
卧龙山公园4.2公里

遂宁东旭锦江国际酒店位于河区新区五彩缤纷路,毗邻观音湖和遂宁市体育中心,地理位置优越,交通出行便利。 遂宁东旭锦江国际酒店是一家按五星级标准精心打造的高端商务酒店。

2.遂宁明星康年大酒店(四星)
地址:遂宁明月路88号/0825-2210998

酒店距离景点距离:
中国死海旅游度假区31.1公里
中国观音故里.灵泉风景区6.1公里
广德寺4公里
龙凤古镇12.2公里
灵泉寺风景区6公里
观音湖湿地公园2公里
遂宁金华山21.5公里
硅化木国家地质公园23.9公里
四川宋瓷博物馆1公里
卧龙山公园3.5公里
遂宁明星康年大酒店位于遂宁市开发区,位置优越,交通便利。遂宁明星康年大酒店由四川明星电力股份有限公司(上市公司)投资兴建,中国香港康年国际酒店管理集团管理,是一家涉外商务酒店。


3.射洪子昂金都国际酒店(四星)
地址:射洪县沱牌大道66号/0825-6188888

酒店距离景点距离:
中国死海旅游度假区31.3公里
中国观音故里.灵泉风景区44.7公里
广德寺44.9公里
龙凤古镇53.1公里
灵泉寺风景区44.7公里
观音湖湿地公园43公里
遂宁金华山37.1公里
硅化木国家地质公园21.3公里
四川宋瓷博物馆41.2公里
卧龙山公园44.2公里
子昂金都国际酒店位于四川省射洪县城市CBD-子昂广场,沱牌大道中段。酒店是由四川欣泽实业有限公司按国家标准开发建设的射洪县集商务、休闲、娱乐为一体的综合性城市四星级酒店 。

4.黄峨国际大酒店(四星)
地址:安居大道201号(安居大道与兴贸路交汇处西南角)/4008198070
黄峨国际大酒店是集餐饮、住宿、商务、康乐等功能于一体,是一家以黄峨文化为主题的酒店。酒店拥有风格现代的各式客房、行政酒廊和行政套房;设有宴会厅、西餐厅、早餐厅和14个包间,可同时容纳300人就餐;还有1个贵宾接待厅、多功能厅和各种会议室,可满足不同层次、不同类型的会议需求;另设茶水房、KTV和健身中心,康乐设施齐全。

酒店距离景点距离:
中国观音故里广德风景区18.1公里
龙凤古镇18.4公里
观音湖湿地公园旅游景区22.2公里
四川宋瓷博物馆20.9公里
 
5.蓬溪万和大酒店(四星)
地址:赤城镇蜀北下路 ,近迎宾大道/0825-8873333
蓬溪县万和大酒店于2007建成营业,迄今已经为客户提供了十多年年优质的服务。酒店主要经营:主食、热菜、凉菜、面点、住宿、茶楼、歌舞娱乐服务、会议承接。

酒店距离景点距离:
中国·红海6.2公里
赤城湖2.4公里
高峰山风景区17.7公里
十里荷画景区19.4公里

6.荷堂上院禅意酒店(四星)


地址:四川遂宁河东新区五彩缤纷南路与九宗书院路交叉口/0825-2910757
荷堂上院·禅意酒店,是遂宁第一家以观音文化为主题的民宿酒店,也是一家充满禅意的民宿酒店。这里美好的生活方式,美好的生活空间,走进去便让人觉得轻松,不觉忘记工作的纷争、生活的烦恼,安享静静的生活。累了,到荷堂上院,喝一盏清茶,看一本好书,拉一段家常,看着夕阳慢慢落下,岁月静好的日子,也不过如此!

酒店距离景点距离:
中国死海旅游度假区36公里
中国观音故里.灵泉风景区1.8公里
广德寺4.4公里
龙凤古镇8.5公里
灵泉寺风景区1.7公里
观音湖湿地公园3.3公里
遂宁金华山20.7公里
硅化木国家地质公园28.5公里
四川宋瓷博物馆5.4公里
卧龙山公园4.7公里

7.遂宁圣莲岛度假酒店
地址:遂宁圣莲岛世界荷花博览园东行/0825-2291111

酒店距离景点距离:
中国死海旅游度假区34.4公里
中国观音故里.灵泉风景区3.2公里
广德寺3.3公里
龙凤古镇9.4公里
灵泉寺风景区3.1公里
观音湖湿地公园1.6公里
遂宁金华山21.2公里
硅化木国家地质公园27.1公里
四川宋瓷博物馆3.8公里
卧龙山公园3.4公里

8.大英东方国际酒店(四星)
地址:大英东方生态旅游度假区/(0825)7817777

酒店距离景点距离:
中国死海旅游度假区3公里
中国观音故里.灵泉风景区37.4公里
广德寺32.8公里
龙凤古镇40.9公里
灵泉寺风景区37.3公里
观音湖湿地公园32.9公里
遂宁金华山45.7公里
硅化木国家地质公园16.6公里
四川宋瓷博物馆30.6公里
卧龙山公园32.1公里
大英东方国际酒店位于被誉为“川中明珠”的遂宁大英县东方生态旅游度假区,地处死海连接卓筒井旅游区的环线上,距离市中心、高速路口、火车站驾车仅需十分钟。


遂宁伴手礼


每一个地方都有每一个地方的特产,每一件伴手礼都有每一个地方的独特回忆。遂宁,地大物博,地理条件优越也造就了其独特的乡土记忆和味道。

麦加牛肉

遵循古法宰杀,牛肉精痩有嚼劲,入口毫无腥膻之气,中药材香料的香气和牛肉的鲜美在口中交织碰撞成一种味觉的交响。

徐老三豆腐干


色泽金黄,表面纹理细致,嗅之清香扑鼻,嚼之味香质软,忆之口中生津,素为馈赠之佳品。

观音绣


遂宁是观音文化的发源地,观音文化系列旅游商品自然独具特色.观音绣“织文锦绣,穷工技巧”,以翻绣针法为主,观音、莲花造型栩栩如生,针鼬细腻,每一针都包含着绣工的虔诚之心和美好祝福。

真丝挂毯

用真丝纯手工编织而成,顺材多样,工序繁复,技艺精巧细致,别致典雅,美轮美奂。

青瓷工艺杯

以青瓷为内涵,经过设计,制胚,成型,烤制,上釉等上百道工艺的锤炼而成,精致典雅,成为遂宁集馈赠,收蔵,自用为一体的代表性文化旅游商品。


当然,历史悠久、文化厚重、物产丰富的遂宁还有许多许多极具地方特色特色伴手礼,琳琅满目,品种繁多,正等着和你来一场不期而遇的约会……


曾登上央视春晚的杂技节目《青花瓷》将在珠海上演这一消息,被珠海特区报特别报道!




除了以上这些,今年遂宁还有更多好玩的,看灯会、逛民俗,品美食,不要再说过年不好玩了,带上家人,叫上朋友,遂宁邀您来过年!


(关注遂宁旅游,今天比昨天更爱遂宁一点)


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来源:遂宁旅游

编辑:Ella He  主编:喵星人   总编 :老鸭子

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