比肉还贵的菜,家长要给孩子多吃点,能增强体质

广告        2019-09-12   来源:笔上有魂

父母总是特别关注孩子的身体发育情况,希望自己的孩子能健健康康地成长。所以爸爸妈妈们都会给孩子吃很多有营养的食物,为的就是给孩子提供充分的营养,来促进孩子的发育。小编今天要给大家介绍的一道菜,大家一定不要错过。这道菜虽然是蔬菜,但是营养价值比肉类所含有的蛋白质还要多,如果想给孩子补钙的父母,一定要给孩子做这道菜吃。这种蔬菜叫做茭白,茭白里面含有大量的碳水化合物,蛋白质和脂肪等等,可以给人体补充大量的营养物质,具有健壮机体的功能。多给孩子吃这道菜,能增强体质!快来看看怎么做吧!

比肉还贵的菜,家长要给孩子多吃点,能增强体质

首先大家需要准备好这些食材:

瘦猪肉100克、茭白 200克、柿子椒 40克、胡萝卜 40克、花生油 适量、精盐 适量、小葱 1根、姜 2克、生抽 适量、淀粉 适量、白砂糖 适量、胡椒粉适量。

接下来,大家需要把茭白和瘦肉,胡萝卜,青椒清洗干净,然后把茭白的外皮剥去,一定要把老皮也给清洗干净不然会影响口感。

比肉还贵的菜,家长要给孩子多吃点,能增强体质

接着,把茭白切成丝放在边备用,同时也把青椒和胡萝卜也切成丝,放在盘子里备用。

然后,把瘦肉切成肉丝,切末,葱切葱花。加生抽、盐、胡椒粉、糖和淀粉拌匀即可。这个时候大家要休息了,千万不要放多了酱油,不然颜色就会变得很深,影响视觉观感哦!

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接下来,再把适量的花生油倒入锅中,等花生油开始冒烟之后,把肉丝放入锅中,翻炒均匀。等到肉丝变白就要迅速出锅,放到盘子中去。

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再另外起一个锅,同样是热锅冷油,等到花生油也变得热了之后,把茭白下到锅里,放入青椒和胡萝卜丝,炒到变色之后,再放入适量的食盐。最后再往锅里倒入一勺高汤,然后翻炒均匀,把肉丝放入锅中,入味即可出锅了。

比肉还贵的菜,家长要给孩子多吃点,能增强体质

烹饪小贴士:

1、茭白,有解酒的功能,如果身边的朋友喝酒之后神志不清,吃一点茭白,可以轻轻松松治疗酒醉不醒

2、茭白,还有利尿止咳的作用。如果身边的孩子有咳嗽的症状,可以给孩子煮一点茭白吃吃,可以很快缓解这种症状的。

大家记住了吗?茭白又美味有富有营养,家长们可千万不要错过,给孩子多吃一点,增强体质。欢迎大家留言评论,期待你们的回复!