全民膳食指南:健康饮食是------均衡!!!

文史        2019-10-14   来源:笔上有魂

健康饮食是什么?

均衡!

从营养学的角度来说,没有最坏的食物,只有最坏的吃法,营养讲究平衡膳食,怎样算平衡呢?中国营养学会为此特意给我们制定了膳食宝塔,教我们如何更营养均衡的吃一日三餐,一起来看看吧!

中国居民平衡膳食宝塔

推荐一:食物多样,谷类为主

我们吃的所有食物,按照图示大致可以分为五类:谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉蛋奶类、大豆坚果类和油脂类。食物多样意味着我们每一天尽可能多的增加食物的种类,我们平日里主食多以馒头、米饭为主,而我们的膳食宝塔建议我们每天应该食用全谷物50-150g,薯类50-100g来替代一部分精白米面,比如蒸米饭的时候可以将大米与一些全谷物如糙米、荞麦、小米等一起蒸,做到粗细搭配,这样更有利于减少糖尿病、心血管疾病、结直肠癌等疾病的发病风险哦!

日常应多增加谷类的摄入

推荐二:吃动平衡,健康体重

随着生活越来越好,我们国家肥胖人群占的比例越来越高,因为肥胖所引起的疾病的发病率也不断增高,所以,保持身材不仅仅是为了美观那么简单,更重要的是为了健康。从营养学的角度来讲,控制体重不会一味的追求节食减肥,而是讲究食不过量,吃动平衡。对于肥胖或是容易发胖的人,不要完全吃饱,坚持每顿饭都少吃几口,及时放下筷子,另外少吃些高脂肪、高糖的食物,尽量减少在外就餐,日积月累,这些习惯都会对减肥起到意想不到的效果。还有最重要的是,一定要吃动平衡,膳食指南建议我们每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上,身体活动最好每天6000步,对于长期久坐的上班族来说,一定要每隔一小时起来活动一下。想要健康,进行适当的体育锻炼非常重要。

推荐三:多吃蔬果、奶类、大豆

蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,膳食指南提示我们要餐餐有蔬菜,天天有水果。保证每天摄入300-500克的蔬菜,深绿色蔬菜占到1/2,多选择绿叶菜,我们的每一顿饭,蔬菜应该占到一半的量;保证每天摄入200-350克的新鲜水果,一个三口之家,一周应该采购4-5公斤的水果,多选择应季水果,家长以身作则,把吃水果当做一种家庭习惯。每天喝奶300克,这其实并不难做到,早上一杯牛奶,午饭后来杯酸奶,轻松达到目标量!

推荐四:适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

下面该说说我们最喜欢的肉啦!鱼、禽、蛋、瘦肉之所以放在一起说,是因为它们都是优质蛋白质和多种维生素的良好来源,但是它们同样含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,因此建议适量!适量是多少呢?膳食指南建议我们每周吃鱼280-525克,畜禽肉280-525克,蛋类280-350克,平均每天摄入总量120-200克,相当于大鸡腿1-2个。肉类优先选择鱼类和禽类,以蒸、煮、炖、炒、熘等方法,避免煎烤和油炸。鸡蛋最好每天一个,且不要丢弃蛋黄,很多人误以为蛋黄中的胆固醇含量很高所以不敢吃,其实蛋黄中含有丰富的脂溶性维生素和磷脂,对健康十分有益,且其中的胆固醇远远达不到危害的程度。我们真正要远离的是肥肉,所以,肥肉才要丢掉!

推荐五:少盐少油,控糖限酒

培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6克,每天烹调油25-30克。控制糖的摄入量,尽量不喝含糖饮料,每日饮水7-8杯,提倡白开水或淡茶。成人如果饮酒,男性酒精量不超过25克,女性不超过15克。这些话题老生常谈,但是真正做到不容易,要慢慢改变生活习惯,为了健康,加油吧!

推荐六:杜绝浪费,新兴食尚

注意:是 “食尚”,不是 “时尚”哦。指南提示我们,要珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不浪费。多回家吃饭,享受食物和亲情。传承优良文化,兴饮食文明新风。虽然我们的生活越来越好,但是勤俭节约仍然是中华民族的传统美德哦!家里的的食物做到少买、常买,买时要注意观察颜色,带包装的食品要注意查看保质期和储藏温度,确保我们吃的食物总是新鲜的。

以上就是中国营养学会为我国居民精心修订的膳食指南,你还有哪里没吃对?快快改正吧!